香煎澳洲盲槽 (Barramundi)

作者： 小九在大洋洲

Barramundi是澳洲常见的鱼，不醒肉质松紧正好，经常买来吃

用料

• 澳洲肺鱼Barramundi 两块
• 柠檬 一小个
• 葱
• 奶油

香煎澳洲盲槽 (Barramundi)的做法步骤

步骤 1

肺鱼鱼块买回来，洗净，切段。表面用盐略为腌制片刻，然后洗净滤干。

步骤 2

煎锅里放入一小块奶油待溶化7分热，倒入大部分葱花煎香，然后放入鱼慢煎

步骤 3

倒入少许生抽，然后小心把鱼块翻面继续煎，再加入生抽调味两面都煎熟差不多就可以出锅了，洒上葱花淋点柠檬汁

菜谱创建时间：2012-03-23 21:08:32