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南乳焖五花肉的做法
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南乳焖五花肉

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作者: 馬修嫻姨
馬修嫻姨

南乳焖五花肉的用料

南乳焖五花肉的做法步骤

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步骤 1

五花肉去皮,洗净,切片(个人喜欢中等厚度)

步骤 2

大蒜切碎

步骤 3

取小量蒜粒和盐把肉码一下,因为南乳有咸味,这里的盐不能给多,只是用来除一下肉腥味

步骤 4

锅烧红,油烧热,下五花肉干煸,直到水分煸干,肉出油,关小火

步骤 5

南乳切小块,一碗水,倒入锅中,翻炒使南乳融化,盖上,中偏小火,焖8分钟左右(这个是看情况,不时要开盖看看水是否烧干)

步骤 6

还剩少许水的时候开盖,大火翻炒至水干,肉稍稍有点焦的时候,就可以出锅了

南乳焖五花肉的小贴士

五花肉做这个最好吃,做好以后肉是粉红色的,很下饭

菜谱创建时间:2012-03-22 20:01:16
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