臊子面

作者： 腐化的小白

用料

• 猪肉（最好肥瘦相间）
• 姜蒜米
• 面
• 油菜
• 辣椒粉
• 五香粉
• 盐
• 鸡精
• 酱油

臊子面的做法步骤

步骤 1

猪肉切成丁

步骤 2

葱姜切成碎末

步骤 3

油烧热葱姜进去爆香

步骤 4

加入猪肉丁翻炒

步骤 5

加入辣椒粉，盐鸡精，五香粉，炒熟出锅

步骤 6

面，油菜煮熟，先放面，煮两开，放油菜，再煮一开

步骤 7

不要焯冷水，沥干之后直接放到碗里，放上肉臊，按照个人口味加入酱油，盐即可

臊子面的小贴士

1最好用鲜面条，吃起来劲道 2做好后直接放到冰箱里就好了以后吃的时候煮面就好了 3面煮好之后不用焯水，因为以后吃的时候肉臊都是凉的，用热面一拌，本来的猪油也不会很油了

菜谱创建时间：2012-03-22 17:58:32