翻糖饼干房子的做法

翻糖饼干房子

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作者: 杨玲
杨玲

翻糖饼干房子的用料  (饼干面团配方)

翻糖饼干房子的做法步骤

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  • 将所有的原料称好备用

  • 把牛油放入搅拌盆中,用打蛋器搅拌混合成柔软的乳汁状

  • 把糖粉分2次加入搅拌盆中,每次加入都搅拌混合到发白

  • 将蛋液分2次加入搅拌盆中,每次加入都搅拌均匀

  • 再把香草粉一次性加入搅拌盆中,搅至均匀

  • 把筛过的低筋面粉加入搅拌盆中,搅至均匀

  • 用橡皮刮刀从盆底刮起,边切边搅拌混合

  • 搅拌均匀后,用保鲜膜包起放入冰箱冷藏30分钟以上,使其松弛即可

翻糖饼干房子的小贴士

前置准备:
1,将牛油与蛋从冰箱取出恢复室温。
2,低筋面粉过筛。
3,在烤前把烤箱预热到180℃。
4,在烤盘中铺上烤纸。

菜谱创建时间:2011-10-19 01:29:47

翻糖饼干房子的做法步骤

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  • 从冷藏柜中取出饼干的面团解冻后揉至均匀,用擀面棍压扁

  • 用擀面棍将饼干面团擀薄,厚度:0.5---1cm

  • 用事先画好的房子图案模版放在饼干面皮上,用刻刀将图案的形状刻好

  • 用刻刀将边缘修整齐后放在烤盘上,拿进烤箱中烘烤20

翻糖饼干房子的小贴士

前置准备:
1,将牛油与蛋从冰箱取出恢复室温。
2,低筋面粉过筛。
3,在烤前把烤箱预热到180℃。
4,在烤盘中铺上烤纸。

菜谱创建时间:2011-10-19 01:29:47
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