雪球巧克力蛋糕

作者： 燕拍拍

一连几天没有上菜了，七天长假的到来，很多工作都排在节前完成，虽然也做了几道美食，但一直没有时间上传，明天又要外出旅行了，在家准备了几款甜品和便当。这款雪绒绒的蛋糕，除了糕体有奶油夹心，在奶油沫层里加入了布丁粉，口感非常的绵软。

用料

• 巧克力蛋糕粉 1盒
• 淡奶油 250g
• 鸡蛋 2个
• 食用油 3勺
• 香草布丁粉 1包
• 牛奶 200ml
• 白糖
• 椰丝

雪球巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

按巧克力蛋糕粉里的配比说明，放入鸡蛋，食用油，牛奶调匀，在蛋糕糊中间放入打发好的淡奶油

步骤 2

入烤箱180度50分钟烤熟，或直到在中心插入牙签，没有粘连就烤好了，倒扣在架上，使之冷却

步骤 3

碗里倒入布丁粉，白糖适量，牛奶，调成糊状，倒入剩余的打发淡奶油，拌匀

步骤 4

将3直接抹入冷却好的蛋糕坯上，抹平，表面撒上椰丝

菜谱创建时间：2011-10-19 01:13:02