豆沙裱花多肉杯子蛋糕

作者： pinkfishtt

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用料

• 杯子蛋糕： 6-8
• 黄油 60g
• 低粉 80g
• 砂糖 80g
• 鸡蛋 2个
• 装饰部分：
• 白豆沙 300g
• 淡奶油 45g

豆沙裱花多肉杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

制作杯子蛋糕：将鸡蛋蛋白蛋黄分开。蛋白分三次打发至抬起打蛋器直立尖角状态。然后混合蛋黄至颜色均匀。在分别加入过筛的低粉和软化成液体状态的黄油。放入烤箱中层，上下管170度，25分钟。

步骤 2

制做裱花：将豆沙与淡奶油混合搅打均匀。 向日葵：花嘴352。色素107。三层花瓣由外圈向内圈裱制，每朵花瓣拉出尖角，花瓣与花瓣之间相连不重叠。

步骤 3

小花仙人球:花嘴352，102。色素111、104、114。先打一个圆柱形的底座，然后用352花嘴贴合底座从下往上拉线条，拉满表面即可。再每条线条上点黄色小圆点做装饰。 用102花嘴做五瓣花，冻硬后放在仙人球顶上。

步骤 4

多刺仙人球:花嘴24，色素111、104。先打一个圆柱形的底座，用24号花嘴垂直于底座表面拔尖角。再在每个尖角上点小圆点装饰。

步骤 5

四页多肉：花嘴352，色素111、107。用352花嘴拉花瓣，最底层4瓣，然后向上每层2瓣。最顶上点3个小圆点。

步骤 6

景天：花嘴98，色素111、107。打圆锥形底座，最顶层向上拉三瓣花瓣，然后每层裱圆，花瓣角度逐渐打开。周围装饰小浆果。

步骤 7

千佛手：花嘴58、24，色素111、107。用58号花嘴类似五瓣花手法从下向上裱制，花瓣逐渐减小。24号花嘴做大葱花装饰。

豆沙裱花多肉杯子蛋糕的小贴士

1、调色时色素一点点加，否则颜色太深不好补救； 2、每次裱花要确保花嘴干净。

菜谱创建时间：2017-08-09 12:46:33