蔓越莓卡通饼干

作者： 乐乐妈妈辅食

用料

• 黄油 55克
• 低粉 125克
• 糖粉 55克
• 蛋液 25克
• 蔓越莓 10克
• 泡打粉 2克（可以不加）

蔓越莓卡通饼干的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

常温软化黄油，切小块。黄油软化到用手能按下就可以。

步骤 3

加入糖分。用打蛋器匀速打发。打发到黄油发白。膨胀到两倍大

步骤 4

分两次加入蛋液。记得分两次。打发均匀。看不到蛋液。颜色发白

步骤 5

忘记拍照了。筛入低筋面粉。用手揉成面团

步骤 6

用擀面杖擀成大约 1㎝厚的冰箱冷冻10到15分钟。为了更好的脱模

步骤 7

我做的有点厚。大家可以擀得更薄一些。 烤箱160度预热5到10分钟。 180度烤10分钟左右。具体根据自家烤箱脾气来定。

步骤 8

因为模具有大有小。先把小一点的拿出来。又烤了五分钟大一点的。

步骤 9

晾干就可以了。非常酥脆的一款小饼干。 宝宝也非常喜欢。

蔓越莓卡通饼干的小贴士

1.蛋黄打发一定要到位。达到微微发白。 蛋液分两次均匀的打入。 2.夏天天气比较热，一定要放冷冻10到15分钟。 冬天可以冷藏。 3.我放的糖是正常量。做出来甜而不腻。 喜欢吃甜的可以多放一些。 4.有不懂的可以详细问我。微信RX371426

菜谱创建时间：2017-08-05 08:57:00