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炸带鱼的做法

炸带鱼

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作者: maki23333
maki23333

用料

炸带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼去鳍去内脏,切小段,划两刀容易入味

步骤 2

葱切丝,蒜切片,姜切片备用

步骤 3

碗里放入带鱼,葱姜蒜,盐一勺,花椒粉半勺,花椒适量,一点白酒,生抽2勺,搅拌均匀,腌制半小时

步骤 4

带鱼沾干淀粉,裹匀,用手沾一点水撒在带鱼上(防止淀粉不黏脱落)

步骤 5

锅里热油,烧热后转中小火就可以了,下带鱼,炸的时候注意翻面(炸的时候不要一次下太多,炸至金黄就可以了,一定要炸熟)

菜谱创建时间:2017-08-03 14:54:50
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