太阳蛋披萨

作者： 蒋三寻

颜值和美味并存，做法也非常简单，不建议用吐司代替披萨饼胚，因为披萨饼配的口感好太多。｛三寻食堂｝美食视频周一、三、五定期发布，喜欢的朋友可以在微博／B站／豆瓣等平台关注哦。

用料

• 中筋面粉 150g
• 酵母粉 2g
• 温水 80ml
• 鸡蛋 4个
• 橄榄油 适量
• 番茄酱 适量
• 火腿碎 适量
• 芝士碎 适量
• 罗勒叶 适量

太阳蛋披萨的做法步骤

步骤 1

2g酵母融化在80ml温水中，酵母水倒入150g中筋面粉中；

步骤 2

和成面团，中途加入适量橄榄油；

步骤 3

面团封上保鲜膜，温暖发酵1小时，至两倍大小；

步骤 4

面团均匀切成四份；

步骤 5

擀成0.3cm厚的披萨饼；

步骤 6

四边对折成方形；

步骤 7

放置在烤盘中松弛15分钟；

步骤 8

用叉子在面饼上扎满小孔；

步骤 9

抹上适量番茄酱，撒芝士碎；

步骤 10

沿边撒火腿碎；

步骤 11

再撒芝士碎；

步骤 12

打鸡蛋在上面，再撒黑胡椒；

步骤 13

装饰上罗勒叶；

步骤 14

入烤箱220度烤20分钟；

步骤 15

好吃好看的太阳蛋披萨完成了；

步骤 16

拉着丝超级好吃；

步骤 17

最后奶爷福利，一脸严肃的盯着我。

菜谱创建时间：2017-08-03 11:21:56