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无水烹饪葱油鸡的做法

无水烹饪葱油鸡

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作者: 尚珺
尚珺
一只童子鸡,一只铸铁锅,一大块老姜,一大把青葱,一点点盐酒油~~不需要加水,30分钟搞定一只葱油鸡。

用料

无水烹饪葱油鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

童子鸡洗净沥干,擦上盐,黑胡椒,料酒腌制,用保鲜袋装好放入冰箱冷藏。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老姜青葱洗净,姜切大片,葱切段,将姜片铺满铸铁锅锅底,将葱段放在葱上层,均匀洒些油在葱姜上面。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制好的鸡平方在葱姜上面,开中大火烧至出蒸汽后转小火,约25~30分钟。用筷子戳一下鸡腿处,能戳透即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将葱切葱末均匀放在鸡背上。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起一个锅烧热后倒入少许色拉油,烧热后浇在葱末上即可。

无水烹饪葱油鸡的小贴士

如果喜欢辣口的可以加几只红辣椒和花椒。

菜谱创建时间:2017-08-01 15:43:38
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