自制豌豆凉粉（黄豌豆粉）

作者： 黑水珠

每年的热天都喜欢吃豌豆凉粉，往年用的什么配方都忘得一干二净，为了便于查找，因些写下此方纳入自己的菜谱，有喜欢此方的厨友我也乐于分享……

用料

• 豌豆粉 100克
• 水 550克
• 盐 1.5克

自制豌豆凉粉（黄豌豆粉）的做法步骤

步骤 1

将豌豆粉、水、盐倒入锅中搅匀

步骤 2

用中小火煮边煮边搅拌

步骤 3

搅拌至熟就可以倒入碗中晾凉

步骤 4

吃时切上自己喜欢的条状或丝状，淋上调好的调料。

自制豌豆凉粉（黄豌豆粉）的小贴士

如果是红薯粉，粉和水的比例100克：400克。

菜谱创建时间：2017-07-31 10:18:32