泰式咖喱鸡

作者： 荆荆姑娘-

一直都喜欢吃口味比较重的食物，咖喱是最爱之一

用料

• 大蒜 三瓣
• 洋葱 半个
• 鸡 半只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 茄子 1个
• 咖喱酱 一袋
• 椰浆 100克
• 罗勒碎 半茶勺
• 青柠檬 半个
• 红尖椒圈 适量

泰式咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

按图准备好食材

步骤 2

锅烧热加油煸炒蒜泥后加洋葱，炒出香味后加鸡块，继续炒到鸡肉完全变色盛出备用

步骤 3

加油炒土豆，胡萝卜至土豆变成金黄色后加茄子炒软

步骤 4

再把炒好的鸡块等加进来翻炒几下，加水没过食材，加咖喱酱大火烧开后转中小火炖至鸡块熟透

步骤 5

加椰浆，青柠，罗勒，辣椒圈、盐再炖十分钟，留出一定汤汁，即可出锅

泰式咖喱鸡的小贴士

有的咖喱酱够咸就不需要加盐，按自己口味调整，另外本人喜欢吃辣又添加了一些红尖椒、有鱼露的话可以在加椰浆的同时加一些

菜谱创建时间：2017-07-30 20:19:06