西班牙海鲜沙拉

作者： 小Y在德国

一个典型得地中海西班牙tapas。超清凉，颜色超美，很适合夏天！最近YouTube上多次被要求做这个。这就满足大家的要求。配个法棍面包，太美味啦！

用料

• 大葱 5厘米长
• 盐 适量
• 红椒 1个
• 尖椒 1个
• 橙子 1个
• 柠檬 1个
• 橄榄油 5大勺
• 墨鱼 300克
• 大虾 300克
• 大蒜 1瓣
• 绿色香料 细香葱，香菜, 龙蒿, 莳萝

西班牙海鲜沙拉的做法步骤

步骤 1

大葱切细，在盐水中过水，沥干

步骤 2

红椒，尖椒切丝和大葱混合一起，用一个橙子的橙汁和3大勺橄榄油盐渍

步骤 3

墨鱼，虾仁清理干净后过水

步骤 4

2大勺橄榄油，一瓣大蒜，炒出香气后，下墨鱼和虾仁炒一下

步骤 5

下切碎得香料，一个柠檬的柠檬汁，或者2大勺柠檬汁，一点盐调味

步骤 6

稍凉后，将炒好的墨鱼虾仁和盐渍好得红椒混合

步骤 7

混合一下，盖上盖子放入冰箱一小时，再享用。

步骤 8

大功告成！

西班牙海鲜沙拉的小贴士

墨鱼虾仁不要炒太久，不然老了。 盐可以根据自己口味加入，略多些会比较入味哦。 香料可以自己选择，放自己比较爱得，我比较推荐龙蒿

菜谱创建时间：2017-07-29 00:06:41