龙虾洗刷干净,沥干水份 (我在买龙虾时让老板把筋抽掉,把头剥掉了)
洗好葱姜蒜香菜,切好待用,洋葱切成粒
锅里倒入能没过龙虾的油,中大火把油烧热,倒入龙虾,中火炸5分钟。 将龙虾捞出,把油倒出来,锅里剩一点油就好了
将生姜 洋葱 大蒜放入锅里炒,再放龙虾进去炒,放点黄酒,椒盐粉,再放适量细盐,葱花和香菜
出锅啦