潮汕丝瓜烙

作者： 透明声

用料

• 薯粉 半小碗
• 丝瓜 半根
• 猪肉粿 少许
• 鸡蛋 1个
• 葱 1条／大条
• 蚝油 半匙
• 盐 少许
• 香菜 少许
• 黑胡椒粉 适量

潮汕丝瓜烙的做法步骤

步骤 1

首先把丝瓜切碎，将薯粉和丝瓜，切碎的猪肉粿，葱，蚝油，黑胡椒粉，盐混和拌均（不加水喔😊）

步骤 2

不粘锅放少许油，油热放拌好的料，摊平开，这时火势不要太大

步骤 3

半凝固放个鸡蛋，2秒翻过来煎

步骤 4

香菜洒在丝瓜烙配上辣椒酱更配喔

步骤 5

最后配个芒果百香汁😁

潮汕丝瓜烙的小贴士

①丝瓜会出水就不能下水了喔😊 ②葱要下多点，味道更好

菜谱创建时间：2017-07-26 13:40:40