【黄瓜拌油条】

作者： 厨娘Lisa

早餐吃的鸡蛋荷包和油条，油条没有吃完，中午做个黄瓜拌油条，这个是妈妈最爱吃的菜之一。我们这里除了油条还有另一种叫“果子”，油条风干后再拌会更好吃，一般早晨买，剩下后中午做，第二天也可以，干油条经过黄瓜汁、醋、香油的浸泡，味道超赞。 欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”

用料

• 黄瓜
• 油条
• 蒜
• 盐
• 香醋
• 香油

【黄瓜拌油条】的做法步骤

步骤 1

准备油条，用这种“果子”更好

步骤 2

油条切段

步骤 3

黄瓜洗净，去掉尾部，用刀拍扁，再斜着下刀切成段

步骤 4

蒜瓣放到臼中，放些盐

步骤 5

捣成蒜泥

步骤 6

蒜泥中放香醋

步骤 7

蒜泥倒入盆中，再到一些香油，与黄瓜、油条搅拌均匀

步骤 8

装盘，干油条经过黄瓜汁、醋、香油的浸泡，味道很丰富

【黄瓜拌油条】的小贴士

1.捣蒜的时候加盐可以更快的捣好，这时候放了盐，后面就不用再放盐了。

菜谱创建时间：2017-07-24 17:33:09