烤扇贝

作者： 王大可77

作为一个超爱吃扇贝的人来说研究扇贝完美吃法就成了我的爱好 经过多方实践，发现目前最好吃的一种做法 基本扇贝不是蒸就是烤 最近觉得这个烤扇贝真的味道棒极了 明火烤出来的味道跟烤箱是不一样的 真的不是在打广告，这个烧烤架子我觉得很有必要买

用料

• 扇贝 2只
• 料酒 少许
• 蒸鱼豉油 少许
• 糖 少许
• 蚝油 少许
• 蒜末 三瓣
• 黄油 一丢丢
• 小辣椒 少许
• 葱末 少许

烤扇贝的做法步骤

步骤 1

把新鲜扇贝去沙囊，去废边，洗净放在有弧度的半边扇贝里

步骤 2

锅内热油，下蒜末，煸至微黄，下其他调料，把蒜煸酥

步骤 3

放黄油，刚煸的蒜末在扇贝上，大火烤大概4分钟，放葱末再烤2分钟左右，具体时间我没仔细卡

菜谱创建时间：2017-07-24 14:57:07