松仁玉米

作者： 幸福美食频道

今天的菜很简单，营养丰富，色彩鲜艳，味道又好，就是剥松子比较麻烦！我给你们出个好主意，那就是。。。。。。 让老公给你剥啊！ 有没有觉得我的主意特别好！有没有感觉到一阵冷风吹过！言归正传。松仁玉米，是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。

用料

• 玉米 2个
• 胡萝卜 1根
• 豌豆 100克
• 松子 100克
• 盐 3克
• 糖（可有可无） 根据个人口味添加

松仁玉米的做法步骤

步骤 1

买回来的生玉米去皮去玉米须，洗干净。掰两半，用刀沿着根部从上切到下，这样就能把玉米粒切下来了。

步骤 2

胡萝卜也切成小粒。

步骤 3

做一锅水，水开后放入胡萝卜、玉米、豌豆焯烫一分钟。

步骤 4

捞出来放在凉水里。这样可以保持蔬菜颜色鲜艳。

步骤 5

将锅烧热，放点色拉油，放入松子小火炒至松子微微发黄。

步骤 6

放入蔬菜粒大火翻炒片刻。

步骤 7

根据个人口味放入适量盐，喜欢吃甜还可以放点糖。蔬菜本身就是甜的，也可以不用放糖了。

步骤 8

如果有水份的话出锅前倒入一点水淀粉勾芡。

步骤 9

蔬菜焯水后放入凉水里这样可以使蔬菜保持新鲜的颜色。

松仁玉米的小贴士

详细做法请看视频

菜谱创建时间：2017-07-22 21:08:41