南瓜千层糕

作者： 小仙女的厨厅

又蒸了南瓜，做了一点糍粑，就是第一次做，还在研究中。卖相不太好，塌了😢 做了发面南瓜千层糕

用料

• 南瓜 克
• 面粉 克
• 酵母 克
• 白砂糖 克
• 油 克
• 芝麻

南瓜千层糕的做法步骤

步骤 1

发好面，用了一点点水化开酵母粉，蒸好的南瓜倒进面粉里去。夏天醒了大约五十分钟。一边做面就会发酵。不要发的太大不然就有小洞。根据个人口味加糖或者盐。我加了一点糖，撒了一层油和黑芝麻 擀成长方形切成十段

步骤 2

从一头开始折叠成为正方形

步骤 3

做成正方形轻轻一压，擀开。醒一会

步骤 4

放在锅里醒了二十分钟

步骤 5

蒸20分钟，再过10分钟拿出来

步骤 6

还有边角做了花卷，妹妹做了一条变态鱼🐠

南瓜千层糕的小贴士

面粉发酵根据季节，不要发大了。做的时候也会发酵。做完了还要再醒二十分钟。

菜谱创建时间：2017-07-22 16:29:40