煎豆腐炒白菜

作者： 胖甜鹅

特别下饭的一到菜，简单而且美味，尤其对于豆腐控~！个人特别推荐的家常菜，简单又营养！

用料

• 大白菜 半颗
• 豆腐 10块
• 葱姜干辣椒 适量
• 盐、味精、生抽

煎豆腐炒白菜的做法步骤

步骤 1

大白菜洗净切成段，豆腐切成长薄片（这样好煎）葱姜切片，和干辣椒段放一起备用；

步骤 2

起锅倒油稍微热后，一个个的放入豆腐，中小火煎至两面金黄色，记得翻面啊最好不要糊了，然后盛出备用；

步骤 3

锅内再加一些油稍微热后，放入葱姜干辣椒段，爆香！随后加入沥干水的白菜段，翻炒至断生，加一些味精翻炒；随后加入煎好的豆腐，加一点生抽和盐，翻炒均匀，就能出锅咯！

煎豆腐炒白菜的小贴士

中途若是锅内太干，白菜就容易糊，这时加一点点水就好 生抽加的多就少放盐，白菜和豆腐都比较容易入味

菜谱创建时间：2017-07-19 15:18:35