观音菜与苦瓜伙计

作者： 欧阳璟Nic

用料

• 观音菜 400G
• 有机苦瓜 2根
• 盐 2G
• 蚝油 1汤匙
• 酱油 适量
• 干辣椒 3根
• 大蒜 2瓣

观音菜与苦瓜伙计的做法步骤

步骤 1

大蒜切片，干辣椒切段

步骤 2

苦瓜切片，观音菜切段，梗和叶子分开

步骤 3

热锅冷油，下大蒜和辣椒，小火，炒香，辣椒不要炒黑了

步骤 4

下苦瓜和观音菜梗，炒

步骤 5

下叶子，听到呲呲的声音是叶子水分在出来

步骤 6

等到声音变小，倒入蚝油，酱油，盐，翻炒

步骤 7

最后撒点熟白芝麻

菜谱创建时间：2017-07-19 13:36:33