腊肠炒芥蓝的做法

腊肠炒芥蓝

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作者: 依依美食
依依美食

腊肠炒芥蓝的用料  

腊肠炒芥蓝的做法步骤

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  • 烧一锅水,滴几滴油,水开后放进芥蓝灼烫至变青绿

  • 全部转色后,捞起沥干水分

  • 热油锅,爆香姜片

  • 放腊肠进锅,翻炒至腊肠变透明

  • 倒进沥干水分的芥蓝,爆炒1分钟

  • 加入白酒,翻炒均匀

  • 加入白糖、盐翻炒均匀

  • 装碟上桌

腊肠炒芥蓝的小贴士

1:记得不要省略三种必需的调料:姜、酒、糖;
2:芥蓝要爽口才好吃,所以炒的时间不用太长,以免影响口感

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:55
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