樱花虾饭团团

作者： 秋-秋-秋

用料

• 大米 半杯
• 大根 若干
• 脆瓜 若干
• 香菇碎 若干
• 台湾香肠 1根
• 胡萝卜丁 若干
• 樱花虾干 10个
• 盐
• 糖
• 醋
• 酱油

樱花虾饭团团的做法步骤

步骤 1

米饭焖之前先用清水泡20min，之后煮米饭会较为软糯

步骤 2

将脆瓜、大根、香菇、胡萝卜、香肠，切小丁。平底锅中加入少许油，将所有配料加入锅中，根据个人口味加盐、糖、醋、酱油。

步骤 3

樱花虾干，温水泡发10min，之后平底锅略煎3min

步骤 4

米饭焖熟后盛出来，放在较大的容器中铺平冷却，记得要在米饭上盖上保鲜膜，否则表面容易干

步骤 5

米饭冷却后，加入少许的醋，刚炒制好的配料，在保鲜膜上捏成饭团

步骤 6

在饭团上摆上两根樱花虾干，大根，撒上一点芝麻，摆盘

樱花虾饭团团的小贴士

1. 大根和脆瓜可以在超市选择已经腌好的，如果味道够中，在和其他配料一起炒的时候调料可以酌量减少或者不加 2. 米饭冷却时一定要盖保鲜膜

菜谱创建时间：2017-07-15 21:18:19