家常菜-辣椒煎蛋

作者： 罗罗好爱吃

够简单，够下饭…足以…

用料

• 青红辣椒 各3个
• 蒜 2瓣
• 鸡蛋 3个（大个）
• 小葱 2颗
• 生抽 5克
• 白醋 几滴
• 盐 适量

家常菜-辣椒煎蛋的做法步骤

步骤 1

1，准备食材

步骤 2

2，辣椒/蒜/葱/切碎，打进去鸡蛋。

步骤 3

3，加适量盐/生抽/几滴白醋/一勺油/搅拌均匀，记得一定要加油，这里加油会让鸡蛋更蓬好吃。

步骤 4

4，热锅下油，油要稍微多一点，油热之后改中小火，倒入鸡蛋液，待一面煎金黄翻面煎至两面金黄起锅即可。

家常菜-辣椒煎蛋的小贴士

1，辣椒不要切太大，大了不容易熟不好吃，另外选择比较辣的辣椒，下饭，不能吃辣就随意…… 2，油要比平时炒菜稍微多一点，这样煎出来的蛋表面金黄起酥好吃。 3，蛋液里面那勺油不能少，至于为什么，可以自己对比试试。

菜谱创建时间：2017-07-14 14:09:11