丝瓜炒肉丸

作者： 海藤瞬

用料

• 丝瓜 2根
• 绞肉
• 胡椒
• 糖
• 酱油
• 鸡精
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 葱花

丝瓜炒肉丸的做法步骤

步骤 1

先把绞肉用淀粉、少量糖、少量鸡精、少量酱油和胡椒搅拌均匀腌一会儿。

步骤 2

丝瓜切块，准备一些蒜末。

步骤 3

不粘锅倒油，把腌好的绞肉搓成肉丸放进去煎，煎至表面起焦即可。

步骤 4

倒入蒜末和丝瓜，翻炒后稍加水即可盖上锅盖焖。

步骤 5

丝瓜焖软后，开盖放盐，再次翻炒，收点水后加入葱花就可以起锅啦～

丝瓜炒肉丸的小贴士

肉丸煎的时候不用煎全熟，煎一会儿不容易散就行了。

菜谱创建时间：2017-07-13 17:08:58