小清新：凉拌黄瓜

作者： 刘石虎

是日入伏，暑热难耐！一年中最热的时候，味口欠奉，定是开始想念妈妈的拌黄瓜的时候了，儿时一到暑假，漫山漫野的疯玩，回到家的那一盘拌黄瓜，浸甜凉爽上心头，暑热全消，最是开胃.

用料

• 黄瓜 2根
• 白糖 4勺（勺子如图）
• 白醋 1勺（勺子如图）
• 盐 3克
• 生姜 少许

小清新：凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

勺子如上图

步骤 2

黄瓜洗净去头尾蒂、切片，洒盐后拌匀腌10分钟左右.

步骤 3

腌过后的黄瓜放水洗去盐水，攥干水份.

步骤 4

攥干水分的黄瓜，过入糖、白醋、姜丝，拌匀

步骤 5

完成，可以直接吃，也可以放冰箱冷藏一小时后再吃

小清新：凉拌黄瓜的小贴士

醋的量不要再减，糖量可以自己适当加减

菜谱创建时间：2017-07-12 17:20:03