lisa自制披萨

作者： 大妖怪哟

菜谱留档 最近娃胃口不好 给他换换花样

用料

• 西红柿 1个
• 洋葱 0.5个
• 高筋面粉 110克
• 虾仁 按需
• 蘑菇 3-5个
• 番茄酱 适量
• 玉米油 10克
• 糖 6克
• 盐 1.5克
• 酵母 2.5克
• 水 50ml
• 马苏里拉芝士 少许

lisa自制披萨的做法步骤

步骤 1

预备工作 虾仁去沙线 汆熟 披萨饼底： 面粉 油 糖 盐 油 水 放入面包机 选 披萨饼菜单 挖洞放入 酵母 和面25分钟 根据实际情况作调整水量

步骤 2

和面的同时 做披萨酱： 1 一个番茄切横刀口子 入沸水 脱皮 切成小块 2 洋葱切块 入锅煸炒软糯 放入番茄小块 煸炒成酱 放入番茄酱 小火煸炒（不要放水） 3 关火 放凉一下 同时我们去醒面

步骤 3

1 拿出和好的面团 揉一下 成圆团 2 放入大容器 盖上保鲜膜 烤箱发酵档 发至2倍 3 发好的的面团 拿出揉面 排气 擀只烤盘大小（这个量可做8寸 金色正方形烤盘） 4 中间薄 周围稍厚 叉子底部戳洞 稍稍二次醒发

步骤 4

1 先用勺子把披萨酱均匀涂抹饼底 不要太多 2 放上一次芝士 3 放入蘑菇 熟虾仁 4 再放一层芝士 再放一些披萨酱 烤箱210度 20-25分钟 上下火

lisa自制披萨的小贴士

蔬菜不能多 培根必须完全解冻 吸干水分 披萨酱 加入肉米更好吃

菜谱创建时间：2017-07-10 20:44:03