汤店 荔枝烩虾仁

作者： 汤店

一骑红尘妃子笑，一盘荔枝烩虾仁，一碗猪肉丸子汤，一段酷酷的freestyle

用料

• #荔枝虾
• 荔枝 颗
• 虾 只
• 彩椒
• 蒜
• 淀粉 勺
• 油 克
• 料酒 勺
• 盐 克
• 番茄酱
• 白醋
• 砂糖
• #肉丸汤
• 猪肉糜
• 蒜沫
• 姜沫
• 马蹄碎
• 盐
• 两颗鸡蛋
• 芡粉
• 胡椒粉
• 香油
• 小葱

汤店 荔枝烩虾仁的做法步骤

步骤 1

荔枝烩虾仁配猪肉丸子汤

步骤 2

去虾头

步骤 3

去虾壳

步骤 4

去虾线

步骤 5

清洗干净

步骤 6

沥水

步骤 7

荔枝剥壳

步骤 8

荔枝去籽

步骤 9

清洗

步骤 10

辣椒去籽

步骤 11

切块

步骤 12

蒜切片

步骤 13

虾仁焯水

步骤 14

熟后捞出

步骤 15

热锅冷油

步骤 16

下蒜瓣

步骤 17

辣椒片

步骤 18

下荔枝

步骤 19

半碗清水

步骤 20

加番茄酱，白醋，砂糖翻炒

步骤 21

勾芡

步骤 22

下虾仁

步骤 23

加少许油

步骤 24

盐

步骤 25

翻炒均匀

步骤 26

荔枝虾秤盘，给你们近景看一下

步骤 27

荔枝烩虾仁就做好啦

步骤 28

肉丸汤的做法：看黑板哦！姜沫加入猪肉糜

步骤 29

马蹄沫

步骤 30

加食盐，香油，胡椒粉

步骤 31

两个鸡蛋

步骤 32

搅拌均匀

步骤 33

生粉

步骤 34

热锅冷油

步骤 35

蒜沫下锅

步骤 36

炸至金黄

步骤 37

下清水

步骤 38

烧开水后转小火

步骤 39

勺子沾清水

步骤 40

攒肉丸子啦~

步骤 41

用勺子舀入锅中

步骤 42

丸子定型后转大火

步骤 43

盐

步骤 44

胡椒粉

步骤 45

下葱花，完成

步骤 46

猪肉丸子汤和荔枝烩虾仁就做好啦，吃起来吧~做好来交作业

菜谱创建时间：2017-07-10 16:52:31