虾仁三鲜饺子

作者： 性感的毛毛虫

北方人一言不合就吃饺子，今天的大虾仁三鲜饺子非常鲜美，一口咬下去就是虾仁，好满足！

用料

• 面粉 300克
• 水 120克左右
• 猪肉 400g
• 韭菜 400克
• 虾仁 200g
• 香油 一勺
• 盐 两勺
• 五香粉 一勺
• 耗油 两勺

虾仁三鲜饺子的做法步骤

步骤 1

准备好上面的所有材料先和面 凉水和面 揉成光滑的面团之后放盆子里盖保鲜膜饧着

步骤 2

大虾剥虾仁剪刀去上下虾线，然后用淀粉和一丢丢盐腌一会，这样虾仁会脆脆滴 同时可以去摘洗韭菜了

步骤 3

肉馅儿加盐，五香粉，胡椒粉，姜粉，耗油，淀粉，水搅打上劲儿（着急忘记拍图了） 另一容器里韭菜切碎撒香油搅拌 刚才腌制的虾冲洗干净，如果虾仁特别大，就切两段或者三段，但是不要切碎 然后再将猪肉馅，韭菜，虾仁三种混合备用

步骤 4

饺子面揉软取一部分搓长条切剂子

步骤 5

剂子压扁开始擀饺子皮儿

步骤 6

每个里面放一到两块大虾仁，诱人不

步骤 7

包饺子挤饺子 我是这样包的，你可以按自己习惯

步骤 8

包好啦

步骤 9

水烧开赶紧下锅吧！

虾仁三鲜饺子的小贴士

饺子皮如果太干不好粘合，可以适量涂一点清水就很好沾住。 虾仁不要切太碎，大颗粒才有口感

菜谱创建时间：2017-07-10 12:22:53