〔搬运〕Gemma Stafford马克杯料理——微波炉蛋糕、松饼

作者： 两颗虎牙还有毛腿

******* 刷b站看到微波炉做热巧克力蛋糕，做下来不超过5分钟吧，就随手试试，发现吼吼吃，口感很好，不像以前做过的微波炉蛋糕那样根本不能算是蛋糕，搬到下厨房来，方便经常拿出来解馋 ******** 又尝试了几款gemma的各种马克杯系列，都搬运过来，一人享的美味，快手又不用刷很多碗，爱死了啊 我搬过来的都是自己感兴趣的并且试过的，还有很多你们自己去b站看视频吧，根本停不下来啊。第一推荐热巧克力蛋糕！！！炒鸡好吃而且成功率高！ topping我都没有写，对我来说吃个蛋糕解解馋补充一下能量就可以了，再加topping就太太太罪恶了。而且有些很简单随意装饰一下就好，有些就需要打奶油违背了快手的原则嘛，想加topping的，同样，也是去b站刷视频吧

用料

• 热巧克力蛋糕
• 中粉（我用的低粉） 2tbsp（20g）
• 白砂糖（我用的糖粉） 1tbsp（8g）
• 可可粉（我用的法芙娜无糖） 1tbsp（6g）
• 盐 一丢丢
• 泡打粉 1/4tsp（2g）
• 牛奶 2tbsp（30g）
• 淡味油（我用的玉米油） 1tsp（4g）
• ***
• 早餐松饼
• 鸡蛋 1只（约56g）
• 牛奶 1tbsp
• 蜂蜜（或龙舌兰糖浆） 2tsp（约30g）
• 淡味油 1tbsp（约12g）
• 中粉 3tbsp
• 小苏打 1/4tsp
• 蓝莓（可换成其他） 适量
• ***
• 咖啡蛋糕
• 鸡蛋 1只
• 牛奶 3tbsp
• 淡味油 1tbsp
• 红糖 2tbsp
• 泡打粉 1/4tsp
• 盐 一丢丢
• 速溶咖啡粉（少许热水化开） 适量（我用了3.6g雀巢醇品）
• 中粉 4tbsp
• ***
• 苹果肉桂蛋糕
• 苹果泥（我用的就是料理机打的，不加水） 1tbsp
• 牛奶 1/2tbsp
• 香草精 1/8tsp
• 淡味油 1/2tsp
• 红糖 1tbsp
• 肉桂粉 1/2tsp
• 泡打粉 1/8tsp
• 中粉 3tbsp
• ***

〔搬运〕Gemma Stafford马克杯料理——微波炉蛋糕、松饼的做法步骤

步骤 1

在马克杯中混合湿性材料和干性材料，用叉子或者筷子搅拌成糊，放入微波炉叮40—60秒

步骤 2

关于面糊混合： 建议把除面粉外的其他材料先混合均匀，再把面粉过筛加入（虽然gemma都没有过筛），这样比较容易混合，可以减少结块或者过度搅拌的情况

步骤 3

关于放入微波炉加热时间： 我家的微波炉有热面包这一档（45秒），平时热个馒头面包的不用放热水不用盖盘子就松软不干，做蛋糕我也用的这档，大概就是35秒—60秒左右，看还比较湿软我就再加个10秒

〔搬运〕Gemma Stafford马克杯料理——微波炉蛋糕、松饼的小贴士

关于用量： 视频中给的是用量勺称量，我为了计算卡路里就称了一下克数，正好方便没有量勺的，但是克数只是大概值

菜谱创建时间：2017-07-10 10:03:41