自制蒜油-隔着屏幕都能闻到香味的万能百搭调料（美善品版）

作者： 苏菲雅在上海

每当深夜路过那些海鲜烧烤摊，总会被烧烤海鲜的香味给勾引过去。烤茄子烤生蚝扇贝等等等等，都会用到蒜油。有过美善品的同学都知道，粉碎是她的一个强项，低温烹饪是她另一个强项。这道蒜油对她来说一点也不难。

用料

• 大蒜头（去皮） 半斤
• 食用油 半斤
• 食盐 少许

自制蒜油-隔着屏幕都能闻到香味的万能百搭调料（美善品版）的做法步骤

步骤 1

半斤蒜头去皮后倒入主锅，速度5，四秒的时间粉碎。结束后，用刮刀棒将锅壁上的蒜末给刮下。

步骤 2

加入等量的食用油和少许盐，6分钟Varoma 速度1反转即可。 装入洗干净无水的瓶中密封保存就好。

菜谱创建时间：2017-07-10 00:05:28