酸奶 无需酸奶机制作

作者： Tkatelyn黄小厨

酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效，乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用，能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用

用料

• 酸奶 150克
• 纯牛奶 600克
• 白糖 适量

酸奶 无需酸奶机制作的做法步骤

步骤 1

任何纯牛奶跟乳酸菌都可以，把牛奶跟糖煮沸 待凉到40度左右 捞掉上面一层膜，然后下乳酸菌搅均匀 过筛，过筛这步骤可免，我个人喜欢细滑点

步骤 2

把搅拌均匀的酸奶成热装入模具中，瓶子要洗干净 用开水烫过 ，不然影响酸奶发酵，然后盖上盖子 ，广东夏天常温放入泡沫箱子 或者电饭煲发酵到第二天就可以

步骤 3

做好酸奶很滑 健康美味，适合宝宝吃

菜谱创建时间：2017-07-09 22:45:38