苹果去皮切块,胡萝卜切块,粉碎机粉碎,根据个人喜欢调整粗细程度。
混合所有干性材料,加入打散的鸡蛋液,简单混合后,加入粉碎的苹果和胡萝卜,搅拌均匀。
将混合后的材料均匀分装入马芬盘中,180度烤制20-25分钟。
1tsp baking powder=1/4 tsp baking soda + 1/2 tbsp vinegar/lemon juice