番茄酱（西红柿酱🍅）

作者： 丹妮丝

儿子喜欢吃番茄酱，但是买的番茄酱添加物太多了，还是自己做的放心，营养美味无添加。

用料

• 西红柿 随意
• 冰糖（或白糖） 根据个人口味适量
• 米醋（或柠檬汁） 根据个人口味适量
• 盐 适量

番茄酱（西红柿酱🍅）的做法步骤

步骤 1

熟透的西红柿洗净，划十字刀口。

步骤 2

上锅，烧水，放开水中烫，方便去皮。

步骤 3

不用太长时间，皮略皱捞起，轻松剥皮!so easy!

步骤 4

切成小丁。 为了防止切丁过程中汁水流失浪费，可以一颗番茄放盘子里切丁，切好一颗后把番茄丁倒入锅中，直到全部西红柿都切完丁。

步骤 5

加入适量冰糖、米醋、盐，小火慢熬，中途要随时注意搅拌，特别是快熬好时，较粘稠，防止黏锅熬糊了。 《ps:熬制后半场时，可以尝尝味道，根据自己喜欢的味道可以适量用糖、醋、盐调味》

步骤 6

比较稠的状态，完成。

步骤 7

干净的玻璃瓶装瓶，放凉后冰箱保存。

番茄酱（西红柿酱🍅）的小贴士

1.不喜欢番茄籽的，在切的时候可以去籽。我反正自己吃，没有去籽。

菜谱创建时间：2017-07-07 23:07:44