首先,洗净鸡翅,用刀每面划两到三刀,再用料酒腌制15分钟
倒掉料酒血水,加入一点清水和奥尔良干料,蒜姜切片,抓匀腌制两小时以上
取出鸡翅,在锡纸上放薄土豆片,防止鸡翅烤制过程粘在锡纸上破坏外形,刷上蜂蜜,烤箱预热200度,正面烤15分钟,翻面再烤十分钟,就大功告成啦!!!
如果腌制时间短,可以用刀尖在鸡翅上戳小洞,方便入味!