酸梅汤

作者： 麦子MaiZi

夏天不就是喝酸梅汤的时候

用料

• 冰糖 160克
• 乌梅 40克约6颗
• 洛神花 5克约7朵
• 山楂 25克
• 水 2500ml
• 甘草 2克约2～3片
• 陈皮 9克
• 桑葚 12克
• 薄荷 2克一小捏
• 桂花 1克一小捏

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

除薄荷叶、桂花、冰糖这三样外，其他材料全部用清水冲洗两遍。

步骤 2

过滤袋装好冲洗后的材料，放入2500ml水（约哇哈哈4瓶半）浸泡1小时，开大火烧开 转小火再煮30分钟，把薄荷叶、冰糖、桂花放入再煮5分钟，关火放凉入冰箱即可。

步骤 3

买路边摊不如喝白开水。

酸梅汤的小贴士

用过滤袋是因为好收拾，没有过滤袋就煮好后用滤网过滤。

菜谱创建时间：2017-07-07 08:56:45