奥利奥这样做好吃到爆

作者： 蘑菇娘娘

【奥利奥雪媚娘】吃奥利奥的最高境界就是各种变着法儿的吃，尤其对白白胖胖的雪媚娘情有独钟，忍不住就想咬一口~

用料

• 水磨糯米粉 250g
• 玉米淀粉 60g
• 奥利奥 适量
• 淡奶油 400g
• 黄油 70g
• 牛奶 350g
• 细砂糖 120g（糯米粉里）
• 细砂糖 30g（淡奶油里）

奥利奥这样做好吃到爆的做法步骤

步骤 1

奥利奥去除夹心，碾碎成粉，备用。

步骤 2

糯米、淀粉和120g细砂糖混合，再倒入350g牛奶和匀，蒸个25分钟左右。

步骤 3

糯米粉小火炒到微黄，备用。

步骤 4

在蒸好的糯米里，放入70g左右的黄油。把黄油揉进糯米里，揉好放进保鲜袋，冷冻2小时左右。

步骤 5

淡奶油400g，细砂糖30g，打发至有清晰纹理。

步骤 6

冷藏好的糯米，分成25g一个的小剂子。

步骤 7

撒上熟糯米粉，擀成圆片，放在雪媚娘模具或者圆口的小碗上。

步骤 8

先放奶油，填满奥利奥碎。

步骤 9

收口黏合，顶部揪掉或者按平，撒上糯米粉防沾。

步骤 10

10、做好后冷藏，口味会更佳哦。

奥利奥这样做好吃到爆的小贴士

也可以用冰淇淋替代奶油，但是冰淇淋的做好后必须冷藏~

菜谱创建时间：2017-07-06 16:50:04