隔水炖无水红烧肉

作者： pin88

用料

• 五花肉 500克
• 味极鲜酱油 适量
• 葱段 适量
• 姜片 两三片
• 蒜瓣 适量
• 冰糖 适量

隔水炖无水红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成1、2厘米厚的肉块

步骤 2

冷水下肉块焯水

步骤 3

锅加点油下冰糖，糖还没化时下肉块

步骤 4

翻炒至肉块有些金黄下葱段、蒜瓣、姜片、酱油翻炒均匀

步骤 5

隔水炖外锅加水，肉块放内锅炖1个半小时

步骤 6

出锅

隔水炖无水红烧肉的小贴士

冰糖不能化了再下肉块

菜谱创建时间：2017-07-05 18:38:55