蒜蓉烤茄子

作者： 坏柴宝宝

烧烤摊的烤茄子每次都是必点的美食！只不过有时候口味不一，要么烤过头了，要么口味太重了。所以自己动手做份懒人美味的茄子~之所以说是懒人，是因为烹饪的工具不用烤箱，而是用微波炉，更加的方便。

用料

• 茄子 1个
• 大蒜 5-6瓣
• 小葱 2根
• 油 适量
• 生抽 30g
• 蚝油 10g
• 剁椒酱 10g
• 盐 3克
• 花椒粉 2g
• 孜然粉 2g

蒜蓉烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，放入微波炉中叮5-6分钟。

步骤 2

取出茄子对半切开，茄肉用刀划几刀。表面涂上食用油。

步骤 3

蒜瓣切碎，同时加入生抽、耗油、剁椒酱、盐、花椒粉、孜然粉一起搅拌均匀。在茄子上浇上调好的料汁。

步骤 4

将茄子放入微波炉中再叮5-6分钟，最后将葱花撒在茄子表面即可。

菜谱创建时间：2017-07-03 22:26:34