秘制酱油炒面

作者： 爱烘焙的露

天热不想下厨，超爱这碗秘制酱油炒面，满满儿时老爸的味道～ 即便是一个人也要好好做饭&次饭～

用料

• 面条
• 胡萝卜丝
• 青椒丝
• 香菜
• 洋葱
• 小葱
• 料酒
• 白糖
• 八角
• 鸡精
• 盐
• 酱油

秘制酱油炒面的做法步骤

步骤 1

秘制酱油：锅里倒入少许油，加入三颗八角煸香

步骤 2

在热锅热油中直接烹酱油

步骤 3

加入香菜，洋葱，小葱煸炒，加入料酒，白糖，鸡精

步骤 4

通过小火煸炒的方式炒好后，把菜里面的汁水沥出来备用

步骤 5

锅里加水，水开后把面团煮熟

步骤 6

煮熟捞出后，不要过凉水，把面放点橄榄油拌匀凉凉

步骤 7

锅里放油，放入切好的胡萝卜丝，青椒丝，洋葱丝煸香

步骤 8

下入面条

步骤 9

顺着锅边第一次烹入秘制酱油，翻拌均匀

步骤 10

顺着锅边第二次烹入秘制酱油，继续翻拌均匀

步骤 11

顺着锅边第三次烹入秘制酱油，翻炒面条，让每根面条上都裹匀鲜香诱人的秘制酱油，ok即可完美出锅

步骤 12

是不是诱惑到你了😋

菜谱创建时间：2017-07-03 16:49:43