香菇粉条炒肉

作者： Askaluo

以前老婆很喜欢吃香菇炒肉，后面有一次就加了些粉条重新加工了一下，竟然还挺不错的，希望大家也做做，分享一下自己的劳动成果。

用料

• 香菇 适量
• 粉条 柔劲好的
• 猪肉 适量
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 大香 1小勺
• 花椒粉 1小勺
• 生姜 2片切末
• 蒜 1个切末
• 葱 适量切末
• 味精 少量

香菇粉条炒肉的做法步骤

步骤 1

香菇切成片，在沸水中过一下，捞出沥干水分。粉条前一天泡入水中，时间长点口感好，炒之前取出来切成段。姜蒜切末，葱切丝，肉切成块。

步骤 2

锅中倒入油，冒烟放入姜蒜爆香，然后放入猪肉炒至断生，加入香菇均匀翻炒，放入少量酱油、大香、花椒粉翻炒。

步骤 3

香菇炒至8分熟时，加入切好的粉条，翻匀然后加入少许盐和味精，炒的过程中加入少量的水，保持中火就行，最后装盘香葱点缀即可。

菜谱创建时间：2017-07-03 09:40:45