啤酒蛋

作者： 飞鱼爱上天堂鸟

非常简单的一道美食，可以甩茶叶蛋几条街了！放进冰箱冷藏起来一个礼拜内都可以随时吃，热的、冷的都极其美味，值得推荐！

用料

• 啤酒 1罐
• 鸡蛋 22个
• 老抽 2勺
• 冰糖 适量
• 香叶 10片
• 八角 8个
• 生抽 2勺
• 桂皮 适量
• 干辣椒 4个

啤酒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟

步骤 2

煮熟的鸡蛋放进冷水中凉透，这样能完整的剥皮了

步骤 3

准备香料

步骤 4

所有香料下锅炒香

步骤 5

放入划了小口的熟鸡蛋，划口是为了更入味，注意别划到蛋黄了，否则容易煮散！

步骤 6

稍稍炒一下

步骤 7

加一罐啤酒，易拉罐装的即可，再加生抽和老抽，大火煮开，快收汁的时候加几粒冰糖提味！

步骤 8

成品！

啤酒蛋的小贴士

不放盐！不放盐！！不放盐！！！有生抽和老抽就足够了！

菜谱创建时间：2017-07-03 01:14:24