枫糖培根司康Maple Bacon Scone

作者： 杜撰的柚子

枫糖培根，经典的甜咸配组合。 *以下配方可做6个司康。

用料

• 培根 100g
• 低筋面粉 200g
• 黄油 60g
• 泡打粉 3g
• 盐 1小撮
• 牛奶 35g
• 枫糖浆 40g
• 鸡蛋液（刷表面用，可省） 适量

枫糖培根司康Maple Bacon Scone的做法步骤

步骤 1

烤箱预热220℃/Fan200摄氏度。

步骤 2

将低筋面粉，泡打粉，盐，混合均匀。黄油切小块。牛奶和枫糖浆混合均匀。

步骤 3

将黄油加入混合均匀的粉中，用手将黄油和粉类搓成细沙状。

步骤 4

将牛奶枫糖浆，培根倒入步骤三的混合物中。搅拌至成团即可。（不要过度搅拌，有少许干粉也没关系。）

步骤 5

面团整成圆形或用刀切成6块，表面刷上一层鸡蛋液。

步骤 6

放入烤箱中层，220℃/Fan200℃烤13分钟。冷却15分钟后食用。

菜谱创建时间：2017-07-02 23:44:14