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蓝莓酥粒小方块Blueberry Crumber Bars的做法

蓝莓酥粒小方块Blueberry Crumber Bars

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作者: 杜撰的柚子
杜撰的柚子
烤过的蓝莓因为爆浆吃起来很像果酱,再加上香酥的饼干底和酥粒。酸甜香酥,快手下午茶的不二之选。 这么低的糖量,还有人要减糖吗??? *以下配方适用于6寸模具。 *蓝莓如果买的较酸,请自行调整糖量。

用料

蓝莓酥粒小方块Blueberry Crumber Bars的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180℃/Fan160℃。冷藏的黄油切小块,和面粉细砂糖混合,用手搓成如图沙状。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具铺上烘焙纸,取2/3黄油面粉混合物,揉匀后,压实在模具底。放入冰箱冷藏备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蓝莓与柠檬汁,糖,面粉混合搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蓝莓均匀扑在压好的饼底上面。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将剩下的1/3步骤1的酥粒均匀撒在蓝莓上面。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱中层,180℃/Fan160℃烤30分钟。冷却到室温后脱模切块食用。

菜谱创建时间:2017-07-21 17:10:14
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