烤鸡翅中～香到没朋友的经典做法！

作者： 戏水顽童

老人小孩都喜欢的味道，色泽金黄，食后口齿留香，做法超简单

用料

• 鸡翅中15个至18个 洗净控干水份
• 中个洋葱 一个切丝
• 生姜 20克拍碎
• 蒜瓣 5个蒜瓣拍碎
• 黑胡椒粉 10克
• 白胡椒粉 10克
• 孜然 10克（不喜欢孜然可不放）
• 辣辣粉 5克（不吃辣可不放）
• 盐 15克
• 糖 10克
• 生抽酱油 35克
• 番茄酱 10克（调味又调色）
• 水 不要多，放入容器内的鸡翅中和腌料，一样高就可以了、

烤鸡翅中～香到没朋友的经典做法！的做法步骤

步骤 1

把用料全部（水除外）放入容器中搅拌均匀、

步骤 2

拌均匀的翅中

步骤 3

拌均匀的翅中放入保鲜盒里，这时放入凉开水，刚刚好鸡翅中和拌料一样的高度，再次拌匀、

步骤 4

盖上密封盖子，放入冰箱冷藏室零至四度最佳，腌制24小时以上，中间可以翻一下鸡翅中拌匀一次、

步骤 5

上下烤，220度烤15分钟左右、勤观察、鸡翅中上色了、变成视频里这样的颜色了、改为200度再烤1 5分钟左右就可以了、

步骤 6

时间到啦，烤成金黄色，油、水都流出来了、此时最到位，最好吃😋由于有的APP盗图盗用，今天加了水印，（2019年7月7日加水印）在这里我还要感谢“下厨房”的工作人员进行维权！

步骤 7

烤肋排也可以的，需要先用高压锅煮熟肋排，再腌制，和鸡翅中的腌法，烤的温度时间一样，不同的是腌制时千万不要放盐，烤好后，蘸点椒盐食用，（椒盐里加点熟白芝麻和熟花生米，用擀面杖擀成粉状，真的香到没朋友啦^_^

步骤 8

烤好啦！

步骤 9

烤完后、这是烤出来的油、水、只有这样鸡翅中才好吃😋

烤鸡翅中～香到没朋友的经典做法！的小贴士

密封腌制最佳，一定要加水、加水、加水！ 只有鸡翅中里含有大量的水分，烤后才能香滑可口！（不然会干的）、如果腌制两天后烤，盐要适量减一点，如果鸡翅中和材料减半，水不能减的太多！如果好吃和喜欢，别忘了上传作品分享哦。

菜谱创建时间：2017-07-02 13:23:31