最简单的蛋糕~布郎尼(GOURMETmaxx西式厨师机版)

作者： leibaobao00

布朗尼被称为意外的美味，可爱的错误，是美国一种很普通的家庭点心，它的口感是介于饼干和蛋糕之间的， 巧克力味浓郁，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。但同时布郎尼也是热量炸弹，好吃也要悠着点吃哦。 模具尺寸是:19.5*5.5*5.5厘米。 烘焙交流QQ群:下厨房吐司群 255252486 欢迎大家关注 新浪微博:Leibaobao00 微信公众号:Lei宝宝的小作坊 便于回答大家问题

用料

• 黑巧克力(70%) 50克
• 黄油 70克
• 鸡蛋(带壳重) 60克
• 黄蔗糖或者细砂糖 40克
• 低筋粉 40克
• 核桃仁(烤香) 50克

最简单的蛋糕~布郎尼(GOURMETmaxx西式厨师机版)的做法步骤

步骤 1

巧克力我用的普通百分之70的。 准备巧克力，黄油软化，鸡蛋放至室温，核桃仁烤箱150度烤香晾凉。

步骤 2

巧克力隔水加热搅拌至融化，注意加热温度不要太高，以免水油分离。

步骤 3

把稍微晾凉的巧克力，软化的黄油，细砂糖全部放入搅拌杯，2档搅打均匀。

步骤 4

加入鸡蛋。

步骤 5

继续搅打均匀。

步骤 6

加入过筛的低筋粉。

步骤 7

搅打均匀，最后加入核桃仁。

步骤 8

稍微搅拌均匀，就好了。

步骤 9

模具垫油纸，把面糊倒入模具，稍微整理下面糊。

步骤 10

入烤箱中下层180度烤20分钟。火力时间根据自己的烤箱。

步骤 11

降温后切块享用。

菜谱创建时间：2017-07-02 10:31:30