虾仁豆腐杏鲍菇羹-十分钟快手汤羹

作者： 静的时光9

这道羹可以做早餐也可以做饭前汤 特别适合老人和小孩吃 取材方便味道极鲜 无需其他调料只要一点盐就可以 也是绝对的快手汤羹 喜欢鸡蛋的你也可以甩个鸡蛋花 Ps：我给出的份量表做出来是普通韩式米饭碗小两碗的量，你可以自由配比

用料

• 净虾仁 60克
• 内酯豆腐 130克
• 杏鲍菇 30克
• 盐 适量
• 水淀粉 适量
• 玉米粒、芦笋粒或胡萝卜粒 点缀适量
• 水 500克

虾仁豆腐杏鲍菇羹-十分钟快手汤羹的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

所有材料剁碎切粒 内脂豆腐直接用刀倾斜压一下就全部碎了

步骤 3

锅中加水500克

步骤 4

杏鲍菇、内酯豆腐，玉米粒放入锅中加盖开火煮开

步骤 5

烧开煮两分钟后加入剁碎的虾仁和芦笋粒继续两分钟 虾仁别煮太久嫩一些好吃 芦笋煮久了颜色不美丽

步骤 6

根据口味放适量盐倒入水淀粉大火快速搅拌烧开成羹状关火

步骤 7

不用多余调料就已经很鲜美了

虾仁豆腐杏鲍菇羹-十分钟快手汤羹的小贴士

水淀粉水和淀粉的比例是多少恐怕大厨也没法准确回答你 各种淀粉都不一样，玉米淀粉就要粉多水少才能挂住芡 而红薯淀粉就相对省粉多了

菜谱创建时间：2017-07-02 09:44:48