燕麦椰蓉曲奇饼【北鼎烤箱食谱】

作者： 筠筠Junn

这是做过很多次的一款自己非常喜欢的小饼干，因为香脆好吃无负担，而且还非常的快手！十分钟操作完毕放入烤箱，加上二十分钟烤制，半小时就可以做好！有朋友来家里下午茶又来不及准备甜点的时候，就会做这个。也会在做其他烘焙时顺手做一些，当作平时的零食。 不会太甜，所以不建议减糖哦！ 燕麦用的不是要要煮的那种！是即食燕麦片，原材料图左上角那种，椰蓉不可替换，没了椰蓉就乏味无趣啦。

用料

• 燕麦片（即食） 100克
• 椰蓉 40克
• 低筋粉 40克
• 全麦粉 20克
• 砂糖 40克
• 海盐（用食盐减到2克） 3克
• 葵花籽油 52克
• 水 42克

燕麦椰蓉曲奇饼【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

准备原材料

步骤 2

用一个打蛋盆混合除了水和油以外的所有粉类材料，用手抓匀

步骤 3

倒入材料中的油，用手混合均匀。这一步后可以看到原料的手感是润润的

步骤 4

加入材料中的水，用手混合均匀后抓成团

步骤 5

把面团捏成一个个约直径3cm的小丸子

步骤 6

在烤盘里摆好

步骤 7

用手指按扁，形状随意一点就好，不用太规整哈

步骤 8

形状如图

步骤 9

烤箱预热到175度

步骤 10

放入烤箱中层，烘烤20分钟

步骤 11

到表面微微焦黄出炉

步骤 12

放凉后就非常酥脆啦！

步骤 13

享用吧！

燕麦椰蓉曲奇饼【北鼎烤箱食谱】的小贴士

砂糖不用完全融化，也不用换成糖粉，保持颗粒的口感就好

菜谱创建时间：2017-07-01 18:18:27