蔬菜切丁剁碎,我用的是白薯和白菜。
加入鸡蛋、适量酸奶、玉米面、面粉,搅拌均匀,至能用手抓起压成饼的便干稀糊状即可。
锅内加入橄榄油烧热,摊入小饼,煎至两面金黄即可。
玉米面香气四溢,我都想尝尝了~ 这个小食无论在色泽上还是香味上都足以让小朋友动心,营养上有时蔬、酸奶、粗粮更是没得说,其实也可以加入虾、鱼、肉等。