金牌棒棒鸡

作者： 美餐Meal

在外面吃棒棒鸡总觉得不过瘾，在家做就可以放开吃！采用传统手工技法，棒敲后再斩鸡，巧妙地保证鸡肉成型美观。在保留鸡肉原汁原味的基础上，将多种调料拌成的味汁，浇于鸡肉上，浓郁的香、辣、麻立马散发出来。准备好了吗，戳视频吧！夏天吃鸡吃到嗨！这么简单的做法你一定搞的定！（请勿盗图）

用料

• 鸡腿
• 生姜
• 葱花
• 香菜
• 鲜椒酱
• 辣椒油 勺
• 红油 勺
• 花椒粉
• 酱油
• 酱油
• 盐 / 糖
• 鸡精

金牌棒棒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉凉水入锅，加姜片、盐，烧开后小火煮十分钟。

步骤 2

用鸡汤化开鲜椒酱，加入辣椒油、红油、花椒、酱油、藤椒油、葱花、香菜搅拌均匀。

步骤 3

鸡腿晾凉，用棒子锤松，斩成块装盘，淋上料汁。

步骤 4

这样一道美味的棒棒鸡就做好啦！

菜谱创建时间：2017-06-29 11:13:33